Smaczność karmy dla zwierząt domowych jest ważna, ale jej potrzeby żywieniowe są najważniejsze. Jednak stawianie wartości odżywczych ponad smakiem nie oznacza, że smak (lub smakowitość) jest nieistotny. Najbardziej odżywcza karma na świecie nie przyniesie Ci żadnych korzyści, jeśli Twój pies lub kot jej nie zje.
Rzeczywistość, według danych sprzedażowych zebranych przez wiodącą firmę badawczą branży zoologicznej i opublikowanych w magazynie Petfood Industry: psy i koty w USA najwyraźniej uwielbiają karmę w puszkach i granulkach o smaku kurczaka. Przynajmniej ten smak ich właściciele kupują najczęściej.
W dziale spożywczym lokalnego sklepu zoologicznego w całych Stanach Zjednoczonych znajdziesz dziesiątki rodzajów i smaków karmy w puszkach, które mogą sprawić, że będziesz ciekaw, jaki smak ma karma dla zwierząt.
Przy tak dużej różnorodności na półkach sklepowych, jak zdecydować, co kupić? Jak firmy produkujące karmę dla zwierząt decydują, jakie smaki będą oferować?
Podczas gdy firmy produkujące karmę dla zwierząt dokonują wyboru na podstawie zaspokojenia potrzeb żywieniowych, łopatolodzy priorytetowo traktują potrzeby i składniki, powiedział Mark Brinkmann, wiceprezes ds. operacyjnych w Diamond Pet Foods. „Zawsze śledzimy trendy w pokrewnych kategoriach, takich jak żywność dla ludzi, i szukamy sposobów na wprowadzenie ich do karmy dla zwierząt. Na przykład kwasy tłuszczowe omega-3, glukozamina i chondroityna, probiotyki, pieczone lub wędzone mięso – to wszystko koncepcje obecne w żywności dla ludzi, które udało nam się wykorzystać w naszej karmie dla zwierząt”.
Potrzeby żywieniowe są najważniejsze
Dietetycy zwierząt i weterynarze z Diamond Pet Foods zawsze stawiają na pierwszym miejscu wartości odżywcze, a nie smak, tworząc karmę dla psów i kotów. „Wiele dodatków poprawiających smak, takich jak substancje wspomagające trawienie czy aromaty, jest stosowanych, aby zachęcić zwierzęta do wyboru jednej karmy zamiast innej, co ogranicza wartość odżywczą karmy” – powiedział Brinkmann. „Są one również drogie, co dodatkowo podnosi cenę karmy dla zwierząt”. Jednak nacisk na wartości odżywcze, a nie na smak, nie oznacza, że smak (lub smakowitość) nie ma znaczenia. Najbardziej odżywcza karma na świecie nie przyniesie Ci żadnych korzyści, jeśli Twój pies lub kot jej nie zje.
Ten
Czy psy i koty mają zmysł smaku?
Podczas gdy ludzie mają 9000 kubków smakowych, psów i kotów jest około 1700. Oznacza to, że psy i koty mają znacznie słabszy zmysł smaku niż my. Mimo to psy i koty posiadają specjalne kubki smakowe do smakowania jedzenia, a nawet wody, podczas gdy my ich nie mamy. Psy mają cztery główne grupy kubków smakowych (słodki, kwaśny, słony i gorzki). Koty natomiast nie czują smaku słodyczy, ale potrafią wyczuć smak rzeczy, których my nie czujemy, takich jak adenozynotrifosforan (ATP), związek, który dostarcza energii żywym komórkom i sygnalizuje obecność mięsa.
Zapach i konsystencja jedzenia, czasami nazywane „odczuciem w ustach”, mogą również wpływać na zmysł smaku u psów i kotów. W rzeczywistości 70 do 75 procent naszej zdolności do odczuwania smaku pochodzi ze zmysłu węchu, który jest połączeniem smaku i zapachu, które tworzy smak. (Możesz sprawdzić tę koncepcję, zamykając nos podczas kolejnego kęsa jedzenia. Czy czujesz smak jedzenia, gdy zamkniesz nos?)
Od testów smakowych do badań konsumenckich
Przez dekady,Producenci karmy dla zwierzątPrzeprowadzono test smakowitości z dwiema miskami, aby określić, które pokarmy lubią psy lub koty. Podczas testów zwierzęta otrzymują dwie miski z jedzeniem, każda zawierająca inny rodzaj karmy. Naukowcy zanotowali, z której miski pies lub kot zjadł pierwszy pokarm i ile go zjadł.
Coraz więcej firm produkujących karmę dla zwierząt przechodzi od testów smakowych do badań konsumenckich. W badaniu konsumenckim zwierzęta karmiono jedną karmą przez dwa dni, a następnie przez jeden dzień dietą o orzeźwiającym smaku, po czym przez kolejne dwa dni inną karmą. Zmierz i porównaj spożycie każdej karmy. Brinkmann wyjaśnił, że badania spożycia są bardziej wiarygodnym sposobem pomiaru akceptacji karmy przez zwierzęta niż preferencje zwierząt. Badania smakowitości to koncepcja sklepów spożywczych wykorzystywana do generowania reklam. W miarę jak ludzie stopniowo sięgają po żywność naturalną, większość z niej nie jest tak smaczna jak śmieciowe jedzenie, więc nie są tak podatni na „lepszy smak”, jak głoszą reklamy.
Smaczność karmy dla zwierząt domowych zawsze była skomplikowaną nauką. Zmiany w sposobie, w jaki Amerykanie postrzegają zwierzęta domowe jako członków rodziny, skomplikowałyProdukcja karmy dla zwierząt domowychI marketing. Dlatego producenci karmy dla zwierząt tworzą produkty, które przypadną do gustu nie tylko Twojemu psu i kotu, ale także Tobie.
Czas publikacji: 25 kwietnia 2023 r.